Välj en sida

Boken i att ansöka om serveringstillstånd

Ska du ansöka om serveringstillstånd till en restaurang eller fest så är det mycket man måste kunna. Denna boken går igenom vad som krävs av en tillståndssökande, med realistiska övningsfrågor inför kunskapsprovet.

Författaren har ordet

För många år sedan drev jag en camping med tillhörande restaurang och fick då själv erfara vilket ansvar det är med utskänkningstillstånd. Informationen var även svår att hitta, varför jag bestämde mig för att skriva en bok i ämnet.

Ansvarsfull alkoholservering är ett stort ansvar, men att få ett utskänkningstillstånd är även en invecklad process som kräver väldigt mycket av den sökande. Man ska ha mycket goda kunskaper om alkohollagar, marknadsföring, prissättning och mycket mer.

Genom denna bok får du all den viktigaste kunskapen samlad på ett ställe, med ett stort antal övningsfrågor som förbereder dig inför kommunens kunskapsprov som är obligatoriskt för stadigvarande serveringstillstånd.

Lycka till!

Daniel Karlsson
Författare

Innehållsförteckning

Inledning
Ansökan om serveringstillstånd
Ansvarsfull alkoholservering
Rapporteringsskyldighet
Serveringslokal och utbud
Tillsyn
Prissättning och marknadsföring
Definitioner
Tillverkning och förvaring
Ålderskontroll
Servering av alkoholdrycker
Inköp/försäljning av varulager
Återkallelse av tillstånd
Straffbestämmelser
Kunskapsprov
Övningsfrågor
Svar till övningsfrågor

Vad väntar du på?

Fler bra böcker

Kanske någon annan bra bok från förlaget kan intressera dig…

Bokföring från grunden

Boken som går lär dig grunderna i bokföring för dig som ska sköta den löpande bokföringen själv i en enskild firma.

Internetmarknadsföring

Lär dig grunderna i sökmotoroptimering och onlinemarknadsföring med denna populära bok som redan sålts i hundratals exemplar.